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巴西的早餐非常的簡單，基本上都是以麵粉的食品為主，像是法國麵包、吐司、蛋糕等等，今天跟大家介紹的早餐都是由民宿提供，會比平常來的豐富些。我算是一個有時間，就會吃很多早餐的人，有什麼大場面沒有見過的。二專時期，我曾經在豆漿店吃了80元的早餐，一杯豆漿、一份油條、一個飯糰加上一顆饅頭加蛋，但當我看到民宿提供的早餐後，彷彿看見了滿漢全席的景象，光是看到就非常滿足了!!
我真的不是亂唬爛的，有圖有真相。這一桌包含了四種麵包、三種蛋糕、四種水果、吐司、法國麵包、布丁、水果、蜂蜜 等等.....這是個多麼美好的早晨啊！(不過老實說，同一桌連續吃三天，我很想問老闆有沒有廣東粥啊？)
這是一間果醬非常多的旅館，前兩項是桑葚(Amora)、芒果(Manga)的口味。
有了吐司和麵包，內餡當然不會少，最常吃的種類就是果醬、起士和火腿，巴西跟台灣的吐司相比，口感差很多，因為巴西吐司的空洞很大，吃起來比較乾，但我相信比較天然！
火腿與起士，也是有口味的分別。下圖中除了火腿和起士，還可以看到包含脂肪的肉片，與臘腸相似，作法似乎是醃乾後切片，神奇的是，並沒有什麼腥味。
另外告訴大家，我去過的所有旅館，幾乎都會提供一種特別的烘蛋，它成塊狀，外表濕潤，並且用石鍋來保溫，把它塞滿法國麵包內，大口咬下，一次滿足！
最後要介紹的獨家，目前在巴西我只有吃過一次，它有點類似西式煎餅，現點現做，甜與鹹兩種口味可選，口感非常地軟嫩。
火腿+起司口味的煎餅
以上這些早餐，只有在旅遊的時候才有時間慢慢享受！若是一般的平日，簡單的一個法國麵包、一片起士還有一片火腿就解決囉!
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