黃豆豬腳飯~及格啦!!－Bresson

總算是開發了一個新菜色了~滷豬腳!!在巴西這麼久了，最常吃的肉類就是牛肉，接下來是雞肉，
對於豬肉的料理算是比較少見的。沒想到前幾天在逛超市的時候發現有賣生的豬腳，二話不說~買來測試看看!!
另外隨手拿了一包黃豆與兩根紅蘿蔔。回家之後，黃豆清洗過後放入電鍋蒸煮一遍(不想泡好幾個小時.....)
豬腳也要先用一鍋滾水燙過，除去脂肪，在來檢查一下表皮上的豬毛~

最後把黃豆、紅蘿蔔與豬腳放入滷汁利用小火慢燉2~3小時，大功告成!! 一整個超入味啊!!
雖然說賣相不是很滿意(都餓到靠么了.....能拍一張照片已經不錯了)，但起碼是個好的嘗試~